為了保證分析和測試結果的準確性、可比性和一致性，經常需要一種物質來校準儀器、校準溶液濃度和評估一種分析方法，這就是標準物質。

標準產品應用廣泛，可分為以下幾類:

用于校準分析儀器；

用于評估和分析的方法；

用于實驗室內部或之間的質量保證。

a校準用分析儀器:理化檢測儀器和成分分析儀器一般屬于相對測量儀器，如酸度計、電導率儀、折光儀、色譜儀等。在使用酸度計之前，必須用標準物質進行校準，例如，用酸度計標準緩沖物質，然后用酸度計標準緩沖溶液校準未知樣品。

b評估分析法:一種分析方法的可靠性可以通過添加標準物質作為回收試驗來評估。實際操作是:先在樣品中加入已知量的標準品，然后進行對照試驗，計算標準品的回收率，根據回收率判斷分析過程中是否存在系統誤差和方法的準確性。

實驗室內部或實驗室之間的質量保證:標準物質可用作檢驗分析員或實驗室工作質量的控制手段。分析員在相同的條件下分析標準物質和測試樣品。當標準物質分析所得數據與保證值一致時，分析員的測定結果可視為可靠。

其他應用包括:制作標準曲線、制定檢驗方法、仲裁產品質量等。